Chipolatas avec pommes de terre en robe des champs, petits pois et carottes

ÉTAPE 1

Faire bouillir les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres, les égoutter et les faire dorer dans un peu de graisse. Assaisonner avec une pincée de sel.

ÉTAPE 2

Mettre de la graisse dans une rôtissoire ou une casserole et faire cuire l'oignon rouge avec les tranches de carottes et les petits pois. Assaisonner avec du thym séché, du poivre et du sel.

ÉTAPE 3

Cuire les chipolatas au four ou dans une rôtissoire avec un peu de matière grasse.