Ingrédients
- 8 boulettes de légumes
- 1 oignon rouge (petit)
- 1 piment vert Jalapeño
- 1 gousse d'ail
- 20 g peterselie
- 20g de coriandre
- 20 g de menthe
- ½ citron vert (jus)
- 2 cuillères à soupe de mayo ou véganaise
- Sel et poivre
Apéro boulettes de légumes avec salsa aux herbes vertes
4 personnes
ÉTAPE 1
Cuire les boules de brocoli dans une poêle, le four ou l'airfryer.
ÉTAPE 2
Hacher finement le reste des ingrédients et mélanger à une salsa verte.
ÉTAPE 3
Servir les boules avec la salsa en apéritif.
