Ensemble, nous créons de nouveaux concepts produits

Chez Greenway, nous n’arrêtons jamais de développer de nouveaux produits et recettes. Nous faisons appel à la créativité de nos collaborateurs, au feedback de nos convives, ou nous développons des produits sur mesure aux côtés de nos clients.

Les nouveaux colis gourmet de Greenway

En collaboration avec Delhaize Belgium, Greenway a développé deux colis gourmet en exclusivité pour les fêtes : Plant-based Gourmet et Duo Gourmet. Vous l’avez deviné rien qu’à son nom, le colis Plant-based Gourmet est composé à 100% de produits végétaux, tandis que le colis Duo Gourmet propose aussi du poulet Delhaize. Un choix singulier de la part de Greenway – pionnier de la cuisine végétale – qui s’aventure ainsi sur un terrain glissant. Un choix néanmoins réfléchi car c’est pour Greenway un moyen d’approcher aussi les amateurs de viande et de les convaincre des bienfaits et des saveurs de la cuisine végétale. Alors convaincu ou pas ? Continuez la lecture.

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Étonnamment délicieux, étonnamment innovant

Avec la ‘plant-based family’, Greenway met à nouveau en avant son côté le plus novateur. Car une alimentation totalement végétale a évidemment des saveurs fabuleuses à offrir. Lors de son lancement, le Greenway Burger a remporté un succès incroyable et s’est avéré 94% plus doux pour le climat que son équivalent à base de viande. En outre, Greenway compense les émissions de CO2 (déjà minimes) en contribuant à des projets utiles dans des pays en développement.
Inspirés par l’enthousiasme de nos clients, les chefs Greenway se sont retirés en cuisine pour créer non pas un mais deux nouveaux produits (au moins) aussi savoureux que leur alternative à base de viande : le Greenway Haché et la Greenway Chipolata. Un goût riche, une texture plus riche encore et entièrement neutres en CO2 ! On parie que ça va vous plaire ?

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Cocréations

Aux côtés de concepts horeca et de chaînes de foodservice novateurs, nous travaillons au développement sur mesure de délicieux produits et recettes veggie, au départ de nos connaissances et expertise communes. C’est ainsi que vous pouvez trouver Greenway au menu d’autres restaurants.
Powered by Greenway.

pour la chaîne Ellis Gourmet Burger, nous avons développé 3 burgers savoureux

pour Balls & Glory, nous avons créé une boulette veggie aux épinards et au parmesan

pour Pizza Hut, nous avons conçu une salade veggie aux falafels

Bavet gebruikt ons veggie gehaktballetje in hun pasta gerecht.

Poule & Poulette serveert een veggie vol-au-vent met onze kipstukjes.

Innovations

Partant de notre passion pour l’alimentation bien-être et plusieurs dizaines d’années d’expérience, les pionniers du veggie que nous sommes poursuivent sans cesse de nouvelles innovations, et ce, de notre propre initiative. Chaque année, nous en lançons plusieurs sur le marché. Ces produits sont d’abord testés à fond dans nos propres restos et chez nos clients existants.

Private label

Nos produits sont à base de substituts de viande existants ou développés maison : légumineuses, blé, lupin, Beeter®, soja, noix et blanc d’œuf de poule. Toujours en fonction des toutes dernières connaissances scientifiques et suivant les tendances internationales les plus actuelles en matière d’alimentation.